Tuesday, August 9, 2022
More

    Maggi Goreng Basah

    Bahan-bahan:

    2 bungkus mee segera Kari

    3 sudu besar minyak masak

    3 ulas bawang putih

    1 ½ sudu besar cili kisar

    1 ketul isi ayam

    1 sudu kecil serbuk lada putih

    2 sudu besar sos cili

    2 sudu besar sos tomato

    2 sudu besar sos tiram

    6-8 ekor udang

    Sayur sawi

    Sedikit kubis cina

    1-2 cawan air

    Kicap secukup rasa

    1 biji tomato

    4 tangkai cili padi

    Daun bawang

    Limau nipis

    Cara Penyediaan:

    1. Cara-cara:
    2. Potong bawang putih, tomato, sayur sawi (asingkan batang dan daun), cili padi, kubis cina, daun bawang dan isi ayam.
    3. Celur maggi dalam air mendidih sekejap (agak-agak lembut terlerai). Kemudian bilas dengan air sejuk (untuk stop proses masak).
    4. Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
    5. Bila bawang naik bau, masukkan cili kisar sehingga pecah minyak.
    6. Masukkan isi ayam, serbuk lada putih dan kacau separuh masak
    7. Masuk sos cili, sos tomato dan sos tiram.
    8. Masukkan batang sawi dan kubis (bahagian keras).
    9. Masukkan udang (pilihan) dan serbuk perencah maggi.
    10. Tuang air, kicap pekat manis dan maggi yang dah celur tadi.
    11. Masukkan tomato, daun sawi dan daun kubis cina.
    12. Boleh adjust dengan air, kicap dan garam.
    13. Masukkan cili padi.
    14. Hidang dengan taburan daun bawang dan limau nipis

    Tip:

    • Bilas maggi dengan air sejuk selepas celur (untuk stop proses masak) supaya maggi tak terlalu kembang bila goreng.-KedahOnline

    Sumber :https://resepichenom.com/

    Latest Posts

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.